金秋时节，除了人们盼望已久的假期外，对于吃货们而言还有一件最令人期待的事，那就是一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节。

2018巴城阳澄湖开捕节

螃蟹开捕

　　届时，正宗的阳澄湖大闸蟹将正式上市。值得高兴的是，今年的开捕时间较往年有所提前，也就是说大家可以在中秋家宴上品尝到这道盼望已久的海鲜大餐了。

阳澄湖大闸蟹

　　一年一度的阳澄湖大闸蟹开捕节，每年都会在常熟、相城、园区、昆山的阳澄湖畔轮流举行，今年轮到了昆山，将由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会联合昆山市巴城镇人民政府以及昆山市巴城镇阳澄湖蟹业协会，在已有2500历史，世界非物质文化遗产昆曲的发源地，闻名遐迩的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，被誉为“天下第一蟹城”的巴城举行。

　　阳澄湖美，巴城蟹肥

　　值此菊花飘香的季节，巴城的蟹文化节即将拉开序幕，自1997年起，巴城已成功举办了18届蟹文化节。每到金秋时节，各界人士和美食爱好者们都会来到巴城游览美丽的阳澄湖，品尝着肉质鲜美的大闸蟹，了解巴城的蟹文化。

巴城蟹文化节(图源：中国阳澄湖大闸蟹网)

阳澄湖大闸蟹

　　人们喜爱大闸蟹，尤为喜爱这阳澄湖大闸蟹，阳澄湖分东湖、西湖、中湖，巴城地处东湖湖畔。与西湖、中湖相比，阳澄湖东湖水域较浅，光照充分，再加上水底淤泥少、土质硬，是大闸蟹的最佳生长环境。另外，这里水草丰富，拥有最多大闸蟹喜欢吃的饲料，所以巴城产的大闸蟹不仅肉质鲜美，而且蟹膏肥厚，食客们来这不仅能饱眼福还能饱口福。

　　巴解：巴城第一个吃螃蟹的人

　　吃蟹，自古就是中国人的一种传统文化享受。

　　大文豪苏东坡曾为了换两只螃蟹赋诗道“堪笑吴中馋太守，一诗换得两尖团。”，没想到咱们的大美食家，还是个蟹痴呢。

　　林语堂在《吾国吾民》中说道：“凡是世上所有能吃的东西我们都吃。出于喜欢，我们吃螃蟹;若果有必要，我们也吃草根。”螃蟹被其列为国人偏好的代表性食物。

新鲜打捞的阳澄湖大闸蟹

　　鲁迅曾说过第一个吃螃蟹的人是最勇敢的，那么究竟谁是第一个吃螃蟹的人呢?

　　传言在几千年前，江河湖泊里有一种被叫作“夹人虫”的双螯八足、形状凶恶的甲壳虫，这家伙不仅偷吃稻谷，还会用螯伤人。

　　大禹在治水期间，派壮士巴解督工。因“夹人虫”的侵扰，严重妨碍了治水工程。巴解为此想了一招，命人用开水烫“夹人虫”，“夹人虫”瞬间变色，飘有异香。

巴解雕像 (图源：湖南民生网)

　　好奇心驱使巴解将甲壳掰开，香味顿时闻着更浓了，他大着胆子吃起来，谁知味道竟如此美味，好吃极了。巴解便成了“第一个吃螃蟹的人”。

　　巴解受封巴王后，筑城命名“巴城”。巴城当地至今还流传着 “八月八，祭巴王”的民俗。每年农历八月初八，蟹农渔家都会齐聚巴解园巴解像前，载歌载舞，祭拜巴王。

　　蟹字为解和虫的结合，意思是巴解成功的征服了夹人虫。

巴城老街(图源：昆山巴城阳澄湖蟹业协会)

　　百年老街，文化腔调

　　建于光绪年间的这条巴城老街又被称作“一线天”，全长200米，为了能够充分的利用空间，两边民居、商店的屋檐都向中间挑出，使老街显得非常狭窄。

　　老街一排江南水乡的风情，直到解放前老街的格局基本没变。

　　1949年以后，老街东段作为巴城镇党委、政府所在地，成了镇政治、经济、文化中心。1997年巴城老街被昆山市人民政府批准成为昆山市文物保护单位。2005年巴城政府对古镇与老街进行了修复与改造，尽可能的保留了老街的原貌。

　　为了营造老街的文化氛围，打造“水乡古镇文化老街”，一批精品藏馆先后落户在此。

蟹文化博物馆(图源：湖南民生网)

　　蟹文化博物馆：国内首家蟹文化博物馆

　　这座位于巴城老街西面的博物馆，是巴城镇的地标，也是国内第一个介绍和展示阳澄湖大闸蟹的展馆。圆锥形柱体上刻有费孝通先生的题词：“阳澄湖畔的明珠”，底下湖水浪打，顶端塑一只银光程亮的大闸蟹。这里分有巴解传说”、“识蟹”、“品蟹”、“咏蟹”和“蟹乡”五个部分。

　　步入序厅，你会看见一座塑像，这位彪形大汉，一手持锸，一手执蟹，抬头远眺，好不威风!他就是巴解。

巴城老街路标(图源：昆山巴城阳澄湖蟹业协会)

　　玉峰古文物展馆：巴城老街的中国史

　　文物馆里收藏着《人民日报》编辑朱育莲的400余件藏品。分为陶瓷、青铜、玉器文房四宝四部分，馆内藏有多件国家一级文物。文物馆建成后，朱育莲先生的好友王同宝先生将收藏的300多幅当代书画家的作品也捐赠予老街。藏品覆盖全国各个省、直辖市，其中包括了陆俨少、亚明、宋文治、魏紫熙、林散之、陈大羽、高二适、武中奇、赖少奇等当代书画名家的作品。

　　江南木雕馆：汉到清各种民间木偶神雕

　　江南木雕馆里藏有土生土长的巴城工艺大师倪小舟从全国各地搜集来的150余件木雕精品。

　　昆石馆：“昆山三宝”之一

　　来到巴城怎能不来“昆山三宝”之一的昆石馆呢，这里收藏家严健民精选的50块昆石在老街建成了这座昆石馆，馆内收藏着十多个种类的昆石，按其形态特征分别命名为鸡骨峰、胡桃峰、荔枝峰、海蜇峰、杨梅峰等。

　　东宝笛馆：国内唯一一家笛文化馆

　　出生于1954年的陈东宝，从小擅长吹笛，有过一段艰辛的流浪艺人生涯。他录制的《流浪笛声》得到了专家和大家的一致认可。央视还播放过他的专题。古建公司为他量身定做了房子，陈东宝将自己收藏的数百件弟子珍宝，甚至可以说是绝品都拿了出来供广大游客欣赏。

昆曲(图源：中国阳澄湖大闸蟹网)

　　昆曲源头，粉墨深情

　　昆曲是联合国教科文组织命名的第一批“人类口述和非物质文化遗产代表作”。昆曲源于巴城，辉煌于宫廷，经过百年兴衰，成为了一门博大精深的学科，从黄幡绰的歌调到顾阿瑛的昆山腔，作为昆曲的发源地;明代巴城人梁辰鱼用魏良辅的“水磨腔”填词，创作了昆剧《浣纱记》，使得昆曲走上舞台，从此脱颖而出，成为“百戏之祖”。

　　昆曲百年辉煌，巴城作为昆曲的故乡，2000年效仿石牌中心小学建立“小梅花艺术团”，意在培养昆曲新蕾。十多年来，不少人成为了当家“生”、“旦”的昆曲新秀，“小梅花”因此也成为了巴城文化的亮点。

　　近年来，巴城不断挖掘文化旅游资源，积极探索旅游新模式，以独特的阳澄湖资源优势，开发出以昆曲为主题的休闲街区。推动“昆曲特色小镇”核心区的形成。来巴城的游客除了品尝阳澄湖大闸蟹外，还可以亲身感受巴城的悠久历史文化，淳朴风情，来老街听一曲昆曲，体验美食的惊艳与昆曲的风雅的混搭，来巴城，赏美景，尝美食，体验老街的古韵今生，一定别有一番滋味。