海州辣黄酒坐落在民主中路154号，远远望去古朴的店招，迎风飘扬的酒旗，很有古代酒肆的感觉。

　　走进店门，货架上、吧台里摆放着形色各异的酒瓶、酒罐，仿佛有说不尽的悠悠往事。

　　大红色、黄色是一直是中国人偏爱的颜色，用这两种颜色做成的酒瓶，颇为喜庆，后面配上一副年代感十足的画报，有种穿越民国的错觉。

　　水灵灵“白菜”寓意着百财滚滚、吉祥如意。

　　元宝竟然也是酒瓶，创意真是无处不在。

　　连云港是《西游记》的诞生地，怎能少了师徒四人呢?

　　喝老酒当然得用传统的酒坛才有味道。

　　店主对青花瓷格外偏爱，正如青花瓷一样，海州辣黄酒用料考究，工艺复杂。

　　海州辣黄酒历史

　　海州黄酒娱醉客，侯府珍汤暖嘉宾。

　　                                        ——李白

　　据说这是李白到云台山乐饮海州辣黄酒后随口留下的一句感慨。

       古典名著《镜花缘》将海州辣黄酒列入五十五种天下名酒之一。

　　古往今昔，海州辣黄酒一直享誉大江南北，说它是古海州不可或缺的一个文化符号，一点都不夸张。

　　海州辣黄酒酿造技艺

　　海州辣黄酒与一般黄酒酿造技艺有所不同，它选用连云港本地优质芒稻米和黑小麦为主要原料，采用云台山山泉活水，传承“古遗六法”酿造工艺，添加由多种中药制成的酒曲，经过30多道工序酿造而成。2013年海州辣黄酒酿造技艺成功入选连云港市非物质文化遗产保护名录。

       海州辣黄酒口感

       海州辣黄酒酒精度在12-30度之间，比普通黄酒要高一倍左右，酒色泽浅黄透明，质地醇厚，色、香、味俱佳。

　　海州辣黄酒已荣获江苏名牌称号，目前已设立多个专营店和100多个代销点，产品行销全国各地。

　　海州是“海州辣黄酒”的原产地，到了民主路，怎能不来一碗正宗的海州辣黄酒呢?

　　喝辣黄美酒，感受人生豪迈!