初秋的白马湖水天一色、风光旖旎,游船荡漾其间,一批批游客前来旅游、住宿、品尝渔家菜,秋意浓浓的渔乐湾又迎来一波休闲度假的“小高峰”。
淮安市金湖县白马湖村,因湖得名,傍湖而生,祖祖辈辈以渔为业,是著名的“鱼米之乡”“生态之乡”。从“卖鱼”到“卖风景”,这个生态渔村书写着渔民与湖水的新传奇。
曾经,白马湖村是“靠湖吃湖”的传统渔村,单一化捕捞、无序养殖的生产模式,不但破坏了生态环境,也使得渔民们陷入贫困。2001年起,白马湖村开启以品湖鲜美食为引领的生态旅游转型之路。世代以湖为家的白马湖村人,决定依旧发挥自己的特长,一边继续从事水产养殖,一遍开拓新产业——生态旅游事业。
餐饮船、游艇、渔家乐……重新构建起来的白马湖村从此有了个更加响亮的名字——“渔乐湾”。随着渔乐湾的名气日涨,游客开始络绎不绝。
发展至今,白马湖村已是全国农业旅游示范点和全国乡村旅游重点村,白马湖渔乐湾民宿入选“长三角十佳慢生活旅游网红打卡民宿酒店”。
以前靠捕鱼,现在靠渔家文化。以渔村文化为特色的白马湖渔乐湾民宿,精心打造“船家宝”接待中心、餐饮船水上市集、桃花岛民宿等渔旅融合新业态,为游客提供新颖独特、体验丰富的“渔家文化主题”休闲度假空间,备受游客青睐。
优美的湖畔风光给予了渔乐湾别样的吸引力。
行走在湖畔,放眼望去,白马湖碧水辽阔,生机满目。来往的船只、错落有致的民居,交织出一幅幅淮水风情。
白马湖岸边,专门为渔民上岸后建设的居住小区——渔乐湾小区,和周边得到修复的湿地环境,已几乎融为一体。颇具苏北风格的庭院式建筑,粉墙黛瓦,鳞次栉比,崭新的道路一尘不染,宽阔的院落里是旺盛的花草。
白马湖是淮河下游段左岸水系湖泊,位于高邮湖之北,洪泽湖之南,因湖泊的形态酷似一匹桀骜的白马,而被称作白马湖。
淮安水景颇多,来游玩过的游客都会对这里的水乡流连忘返。而对白马湖更是赞不绝口,并留下“游过白马不赏湖”的感言。
游客可以乘坐快艇在白马湖上乘风破浪,穿梭于桃花岛、长寿岛等特色岛屿之间,一边享受速度与激情,一边领略碧波浩渺的风景。
元代诗人萨都剌曾游历白马湖,并作《夜过白马湖》诗:“春水满湖芦苇青,鲤鱼吹浪水风腥。舟行未见初更月,一点鱼灯落远汀。”诗中描绘的满湖芦苇、鲤鱼吹浪等景象,此刻都一一呈现在眼前。
坐船除了能看风景,也能听一听当地渔民用乡音唱着《美哉白马湖》《白马湖民歌》等歌谣。还能听村里老人讲述古老的传说,感受白马和荷花仙子的浪漫爱情。这些都娓娓道出了白马湖沿岸的风土人情。
白马湖波光粼粼,几艘餐饮船有序停靠在岸边,船中飘出缕缕鲜香……眼前的白马湖渔乐湾水上餐饮集市人头攒动,热闹非凡。
白马湖有久负盛名的“渔家宴”,俗话说“一生吃一次渔家宴,天下的筵席不再馋”。酸汤鱼圆、香辣蟹、荷叶包肉、藕粉圆子、炒鸡头茎……顶肥顶鲜的渔家宴是渔乐湾留住顾客的“杀手锏”。
因为白马湖水质清纯,几乎没有受到工业污染,所以这里产出的鱼、虾、蟹等味道鲜香纯正。不少游客自驾几个小时前来,就是为了这一锅湖鲜。
白马湖的“全鱼宴”名闻遐迩。“全鱼宴”,俗称“鱼打滚”,意即无鱼不宴。这里的“鱼”泛指鱼类,还有虾、螃蟹、甲鳖等特种水产品。
每年的秋季,是品尝白马湖大闸蟹的最佳时节。渔民俗语“九月圆脐十月尖”,道出了吃蟹是一种季节性与时令性的享受。白马湖大闸蟹是“全鱼宴”里多种美味的一种,因生态养殖而膏厚脂肥、味道鲜美,久负盛名,远销四方。
明朝才子郑正中也曾被白马湖独有的肥美大蟹迷倒,在他的《白马湖》诗中感叹:“网来巨蟹脂如玉,愿向君王乞此湖”。
以湖水煮湖鱼,湖中取材,原汁原味的渔家菜,保留着淮扬菜清淡本真的独特韵味,在品尝渔家菜的同时,也能感受到渔民那份真诚和淳朴。如今,这些绿色健康的湖鲜土特产也借着电商渠道,走出渔村,走上全国各地的餐桌。
夜幕降临,灵动秀美的湖景民宿“渔乐湾”,宛如一颗明珠镶嵌在大湖旁,让人流连忘返。
景区进行了亮化升级,各种冷暖色调的点、线、块状灯光交相辉映,照亮了湖岸,呈现出一种独特的视觉美感。高耸的椿树、起伏的栈道、舒缓流畅的飞檐翘角,勾勒出水乡的美。
三三两两的游客并肩散步,听着虫鸣,伴着湖风,笑意晏晏,烦恼好像也在此刻尽数消失。
在白马湖畔,时光雕琢了一个别具一格的梦里水乡,它叫渔乐湾,也可以成为每个人的心灵港湾。(白马湖渔乐湾民宿供图)